Eitje

Ik las onlangs in de krant dat ze het advies over cholesterol en de hoeveelheid eieren die je per week ‘mag’ eten gaan intrekken. Het blijkt, al langer,  dat er te weinig bewijs is dat teveel eieren je cholesterol verhoogd. Het advies van drie eieren per week is achterhaald. Ik las dit bericht op een dag dat ik enorm veel behoefte had aan eieren en er vier op had. Twee in de ochtend, twee in de avond. Drie per week? Oops. Gelukkig dat ik me niet zoveel aantrek van dergelijke adviezen, want anders had ik me afgelopen week echt zorgen moeten maken. Het is namelijk niet bij die vier eieren gebleven….Ik heb dagen dat ik een enorme behoefte heb aan eieren, en dan opeens weer dagen niet. Dit heeft ook te maken met waar ik ben in mijn cyclus, of ik veel moet doen die dag en of mijn lichaam wat extra eiwitten nodig heeft. Mijn lichaam is uniek, en daarmee ook mijn behoeftes, en dit maakt dat ik elke dag iets anders nodig heb. Dit geldt niet alleen voor eieren, maar ook voor bijvoorbeeld vlees. Ik eet momenteel bijna geen vlees, maar het kan zijn dat mijn hele lichaam opeens roept: VLEES! Ook dit hangt nauw samen met waar ik ben in mijn cyclus en hoe mijn ongesteldheid verloopt. Ik kan dagen hebben dat ik echt zalm wil eten, en soms moet het tonijn zijn. Ik eet momenteel wat meer spinazie en soms is boerenkool favoriet. Dit geldt ook voor de hoeveelheden. Ik heb dagen dat ik meer eet dan anders, en ik heb dagen dat ik maar heel weinig nodig heb. Drie maaltijden per dag is voor mij geen vuistregel, want ik heb vaak aan twee maaltijden per dag genoeg. En dan zijn er ook weer dagen dat ik de hele dag door wil eten, maar dan is er vrijwel altijd iets anders aan de hand… Het verschil tussen eten vanuit een boek, of eten vanuit je lichaam, is enorm. Toen ik het bericht las over drie eieren per week had mijn hoofd even zoiets van huh, drie maar? Ik heb er vandaag al vier op! Om vervolgens weer rustig adem te halen en te weten, niemand anders kan voor mij bepalen wat ik wel of niet eet. Ik kan me laten inspireren, maar het is uiteindelijk mijn eigen lichaam die precies weet wat ik wel en wat ik niet nodig heb. Wat dat betreft ben ik fan van de oertijd, toen er nog geen supermarkten en diëten waren, wat een eenvoud moet dat geweest zijn.

door
Vorige blog Volgende blog

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

0 shares