Boerenkool

Nu de herfst echt is begonnen en bij ons gisteren de verwarming al héél even aan heeft gestaan (10 minuten om precies te zijn), vond ik het vandaag een mieters plan om boerenkool te maken. Dit plan kwam niet van mij, in alle eerlijkheid, maar meneer Albert H. attendeerde mij hierop toen ik vanmiddag de super binnen liep. Ik struikelde vrijwel direct over grote zakken met boerenkool, om vervolgens om de hoek tegen een grote bak met Unox worsten aan te lopen. Tja, dan ben ik verkocht. Ik ben zelf geen aardappel fan, boerenkool echter wel,  maar ik heb geen idee wat je verder met boerenkool kan maken dan stamppot. Zo’n culinair prinsesje ben ik dus tóch niet….James en boerenkool stampot gaan fantastisch goed samen dus dat is zoiezo punten scoren als ik dit maak. Het resultaat was helaas nogal teleurstellend. Ik weet niet hoe ik het voor elkaar krijg, want het is zó simpel om te maken, maar de aardappels waren te hard, de boerenkool te nat en het zag er niet uit zoals op de tv. James vond het allemaal prima, die heeft zitten smullen. Ik wat minder, maar ik had gelukkig een overheerlijke maiskolf als voorafje, jummie (erg lekker met aioli samen!). Ik heb inmiddels boerenkool recepten gegoogeld, want ik kan me niet voorstellen dat ik die super gezonde groente niet ergens anders voor kan gebruiken……En dat klopt, boerenkool kan ook zonder stamppot, morgen ga ik een soep maken…..To be continued.

door
Vorige blog Volgende blog

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

0 shares